| Nr. |
Anzeige der Ordnungsnummer. |
| Bezeichnung |
Anzeige der Produktbezeichnung. |
| Einheit |
Anzeige der Kalkulationseinheit. |
| Produziert |
Anzeige der Summe der Produktionsmengen aus allen Produktionen. |
| Verkauft |
Anzeige der Summe der Verkaufsmengen aus allen Ausgangslieferscheinen und Verkaufsstatistiken. |
| Differenz |
Differenz = Produziert - Verkauft. |
| WES/Einheit |
Anzeige des Wareneinsatzes je Einheit. |
| WES Differenz Gesamt |
Anzeige des Wareneinsatz der gesamten Differenz. |
| Durchschnittlicher Verkaufsaufschlag pro Portion in % |
Durchschnittlicher Verkaufspreisaufschlag des Produkts pro Portion. |
| Umsatz Plan |
Geplanter Umsatz für das Produkt. |
| Umsatz Ist |
Tatsächlicher Umsatz für das Produkt. |
| Umsatz Differenz |
Umsatz Differenz = Umsatz Plan - Umsatz Ist |
| WES IST pro Einheit |
Anzeige des tatsächlichen Wareneinsatzes je Einheit. |